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面粉加工设备工艺步骤详解

作者:admin 来源: 日期:2017-11-23 22:20:35 人气:
摘要:面粉加工设备是由多种配套设备组合而成的一条完整的面粉加工生产线,其中包含了各种配套设备的加工工艺,这些配套设备完美的配合才加工出理想的面粉!面粉加工设备清理(除杂)的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨…
面粉加工设备是由多种配套设备组合而成的一条完整的面粉加工生产线,其中包含了各种配套设备的加工工艺,这些配套设备完美的配合才加工出理想的面粉!
面粉加工设备清理(除杂)的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨要求进行调节,小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒,随后经几道皮磨继续剥刮,达到基本刮净。麸皮分别进入粗的和细的刷麦机,刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛,将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉;带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉,麸皮送到细刷麸机。心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉,除去麸皮,并使其进入刷粉机。
面粉加工设备是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12~25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入集粉螺旋混合,再把各类粉按不同比例进行最终混合。在现代化制粉厂中则都送到散存粉仓分别储存,根据不同用途的产品或面粉用户的要求,进行化学处理和其他处理,经搭配添加其他成分后混合,打包或送入面粉散运车出厂。
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